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  Renaissance des Geschmacks – Die Gastronomie in Florenz zwischen Tradition und Innovation Von unserem Korrespondenten in Florenz Florenz – Die toskanische Hauptstadt, einst Wiege der Renaissance und Hochburg der Medici, ist heute nicht nur ein Pilgerziel für Kunstliebhaber und Historiker. Immer stärker tritt ein weiterer Magnet zutage: die florentinische Gastronomie. Zwischen den Mauern jahrhundertealter Palazzi entfaltet sich eine kulinarische Landschaft, die der opulenten Architektur und dem kulturellen Erbe der Stadt in nichts nachsteht. Tradition mit Tiefgang: Die Seele der Toskana auf dem Teller Im Schatten der Uffizien oder mit Blick auf die Ponte Vecchio finden sich Trattorien und Osterien, die das kulinarische Erbe der Region mit Stolz pflegen. Klassiker wie Bistecca alla Fiorentina , ein imposantes T-Bone-Steak vom Chianina-Rind, oder Ribollita , ein herzhafter Eintopf aus altbackenem Brot, Bohnen und Gemüse, sind mehr als nur Gerichte – sie sind Ausdruck einer Ident...

  Florenz und die Mode – Eine Stilreise in die Wiege der Renaissance Florenz und die Mode: Ein Steckbrief Florenz, die Hauptstadt der Toskana, ist weltbekannt für ihre Geschichte, Kunst und Architektur. Doch auch in der Modewelt spielt diese italienische Stadt eine bedeutende Rolle. Schon in der Renaissance galt Florenz als Zentrum für edle Stoffe, feine Schneiderkunst und extravagante Mode. Heute vereint die Stadt Tradition mit Innovation – ein Magnet für Designer, Modeliebhaber und Fashion-Events. 1. Die Modegeschichte von Florenz Bereits im 14. und 15. Jahrhundert war Florenz eine Hochburg der Textilproduktion. Edle Stoffe wie Seide und Brokat wurden hier gefertigt und in ganz Europa gehandelt. Die reichen Kaufmannsfamilien – allen voran die Medici – prägten das Modebewusstsein mit raffinierten Kleidern, opulenten Farben und detailverliebten Accessoires. Florenz entwickelte sich schnell zu einer Modemetropole, lange bevor Paris oder Mailand diese Rolle übernahmen. 2. Flo...

  Der Markt von San Lorenzo (Florenz): Genuss, Gerüche und Geschichte Florenz, die Wiege der Renaissance, besticht nicht nur durch ihre prachtvollen Palazzi, kunsthistorischen Meisterwerke und weltberühmten Museen. Abseits der üblichen Touristenpfade entfaltet sich das wahre Leben dieser Stadt in seinen Märkten – und keiner ist emblematischer als der Mercato di San Lorenzo. Ein Ort, an dem sich kulinarische Leidenschaft, jahrhundertealte Handelsgeschichte und das italienische Lebensgefühl auf einzigartige Weise verbinden. Die historische Bedeutung des Marktes Der Markt von San Lorenzo liegt im Herzen des historischen Zentrums von Florenz, nur wenige Schritte von der Medici-Kapelle und der Basilica di San Lorenzo entfernt. Die Ursprünge reichen zurück bis ins 15. Jahrhundert, als Florenz sich in seiner kulturellen und wirtschaftlichen Blütezeit befand. Händler, Bauern und Handwerker aus der Toskana kamen zusammen, um ihre Waren feilzubieten – von frischem Obst und Gemüse bis hin ...